Jika anda menggunakan air fryer atau periuk seperti “happycall” pastikan anda lapik dengan aluminium foil agar “juice” ia tidak jatuh. Tahukah anda bahawa “Juice” ini akan menjadikan kambing perap anda lebih sedap. Malah “juice” yang keluar daripada kambing perap ini juga anda boleh gunakan sebagai kuah.